Какая соковыжималка лучше

Какая соковыжималка лучше – шнековая или центробежная

Чтобы разобраться, какая соковыжималка лучше – шнековая или центробежная, мы посмотрим на отличительные особенности, тонкости работы и функции данных соковыжималок. Начнем с главного – чем отличается шнековая соковыжималка от центробежной?

Шнековая модель работает по принципу мясорубки или, еще проще – функционирует также, как и ваши зубы – измельчает, «пережевывает» ингредиенты, а затем выделяет сок. За счет вращения винтового вала, которым оснащены такие модели, и получается сок. Работает шнековый прибор без ускорения и при небольших оборотах, а на выдавливаемые продукты не действует центробежная сила.

Центробежная модель работает по принципу «разделения» – прибор на больших оборотах под воздействием центрифужной силы отделяет сок от мякоти. Происходит следующий процесс – жмых с большой скоростью движется по соковыжималке, мякоть от огромного количества оборотов вдавливается в стенки, выделяя сок, который спускается по специальным отверстиям вниз в стакан.

+ Достоинства шнековых моделей

• Низкая скорость работы прибора не дает соку окислиться, сохраняя, тем самым, все полезные витамины и элементы
• Хранить полученный сок можно в течение двух дней и он не потеряет своих свойств
• Широкое горлышко таких приборов не даст продуктам «выпрыгнуть», а сама соковыжималка не будет скользить по столу
• Низкий уровень шума делает работу незаметной
• Механические части таких приборов не поддаются силе вращения, а значит, устройство можно использовать беспрерывно на протяжении 30 минут, а механизм прослужит дольше
• Наличие функции самоочистки позволит в несколько минут очистить прибор
• После работы такой соковыжималки остается небольшое количество отходов
• Отжимать сок прибор может из трав, ягод, семян пшеницы, овса, чечевицы
• При помощи такого прибора можно сделать соевое и ореховое молочко

– Недостатки шнековых устройств

• Сок может получаться насыщенным и концентрированным с обилием мякоти. Тем, кто предпочитает сок без мякоти нужно будет переработать продукт еще раз или же использовать дополнительное сито
• Используя перезревшие плоды или слишком мягкие ингредиенты, на выходе можно получить сок-пюре
• Для моделей с узким отверстием необходимо будет предварительно измельчить продукты
• Если вам нужна модель для коммерческих целей, то шнековая соковыжималка, скорей всего, не подойдет, так как без перерыва и без ущерба для деталей прибор будет работать не более получаса
• Томатный сок можно выжимать только на горизонтальных моделях, а вот вертикальные не справятся с капризными помидорами

+ Достоинства центробежных моделей

• Высокая скорость отжима – работает устройство при 10000-40000 оборотах
• Невысокая стоимость соковыжималки делает ее доступной для каждого
• Простота использования – вам нужно будет только загрузить продукты, включить прибор и получить сок
• Широкие горлышко моделей позволит легко загружать ингредиенты

– Недостатки центробежных соковыжималок

• В процессе приготовления сок в таком приборе нагревается, что разрушает все полезные вещества и витамины продуктов
• Во время вращения центрифуги сок контактирует с воздухом, и на выходе вы получите «вспененный» продукт
• Также, контактируя с кислородом, сок будет мгновенно окисляться
• Хранить полученный продукт нельзя – спустя 20 минут сок станет непригодным для питья и невкусным
• Большой расход продуктов – для того, чтобы приготовить стакан яблочного сока вам понадобится четыре-пять яблок, а все потому, что очень сочный жмых остается на стенках прибора

Какая соковыжималка лучше

Какая же соковыжималка лучше – шнековая или центробежная? Оба прибора справятся с твердыми овощами и фруктами – яблоками, морковью, свеклой, а вот с томатами центробежная модель успешно не справится.

Если вы хотите использовать соковыжималку только для стандартных продуктов – можно остановиться на недорогой центробежной модели. Если же вы хотите получать более утонченные блюда – например, сок из петрушки или из винограда – лучше выбрать шнековый прибор. Конечно, он будет стоить дороже, но зато у вас уменьшится потребление электроэнергии и количество необходимых продуктов.

Преимущества моделей-«мясорубок»

Какие же существуют о такой технике, как шнековая соковыжималка, отзывы? Основным плюсом приборов этого типа считается то, что с их использованием можно получать максимально полезный для здоровья сок. Как уже упоминалось, работают выжималки такой разновидности очень медленно. Поэтому отделившийся от мякоти сок не нагревается и не обогащается кислородом, а следовательно, и не окисляется. В напитке, приготовленном на шнековой модели, таким образом, сохраняются абсолютно все полезные для организма человека витамины и микроэлементы.

Поскольку кислорода в соке, полученном из шнекового прибора, нет, хранить его можно без потери качеств длительное время. А это, безусловно, очень удобно для хозяек с детьми. При наличии в доме такого прибора отпадает необходимость в приготовлении сока по нескольку раз на день.

Помимо возможности получения максимально качественного продукта, шнековая соковыжималка отзывы заслужила хорошие и за такие качества, как:

• низкий уровень шумности;
• долгий срок службы без необходимости замены комплектующих (из-за медленной работы);
• малое количество остающегося после выжимки жмыха;
• возможность отжима даже твердых продуктов — чечевицы, трав, семян пшеницы.

При желании с помощью шнековой модели можно делать не только сок, но и соевое либо ореховое молочко. Очень удобны эти приборы и в использовании. Контейнер, идущий в комплекте с такой соковыжималкой, имеет широкое горлышко. Поэтому слишком уж сильно измельчать овощи или фрукты для загрузки хозяйке не нужно.

На что обращаем внимание при покупке

Чтобы устройство приносило пользу, нужно учесть вкусовые предпочтения ваших близких. Возможно, вы любите мягкий цитрус, тогда центробежные вас устроят. Но если другой домочадец хочет пить сок из твердых фруктов, тогда вам подойдут шнековые.

Материал корпуса. Большинство производителей использует пластик или нержавеющий металл для основы корпуса. Первый легко очищается, а второй более долговечен и износоустойчив.

Также он может перенести падение с незначительной высоты без образования сколов, в то время как пластиковый корпус получит несколько трещин. Если вам понравился аппарат из пластика, обязательно поинтересуйтесь, является ли он нетоксичным.

Больше мощности. Центробежная и шнековая соковыжималка должна иметь достаточную мощность для переработки твердых продуктов. На момент написания этой статьи, мощность устройств варьируется от 250 до 1500 Ватт.

Функция «Сок целого апельсина». Чтобы процесс приготовления напитка стал более удобным и приятным, нужно выбирать агрегат, у которого широкое входное отверстие для ингредиентов: чем больше диаметр горловины, тем крупнее ингредиент в него поместиться. К тому же вы сэкономите время на измельчение сырья.

Объем резервуара для мякоти и сока. Некоторые модели имеют модифицированную емкость для сока и мякоти. Соковыжималка шнековая или центробежная предполагает наличие контейнера от 0.2 до 2 литров. Оптимальный резервуар – 1 литр. Они плотно фиксируются, а после использования легко вымываются.

Не важно, какую соковыжималку вы выбрали, шнековую или центробежную, предпочтительней, чтобы в ней находился отдельный контейнер для жмыха. Чем больше его вместимость, тем реже вы будете тратить время, чтобы освободить прибор от отходов

Технология «сок стоп». Чтобы последние капли не попадали на стол, выбирайте модель, которая обладает данной технологией. Ее принцип действия прост: когда стакан почти полон, вы поднимаете «носик» вверх или в бок и устройство перекрывает поток жидкости.

Плавный запуск мотора. Улучшенная электротехническая часть – это полезнейшая опция, исполняющая защитную роль для оборудования. Как правило, такие устройства не перегреваются из-за резкого скачка мощности, поэтому им характерен более долгий период эксплуатации. Также благодаря этой функции, разбрызгивание сока сведено к минимуму.

В 2018 году, каждая выпущенная шнековая соковыжималка от компании Redmond, Phillips, Moulinex и Panasonic оснащена инновационной системой запуска плавного мотора.

Наличие толкательной палочки и прорезиненных ножек. С помощью специальной палочки можно проталкивать фрукты или овощи в отсек. Нельзя толкать ингредиенты пальцами, потому что высока вероятность их травмировать.

Прорезиненные ножки обеспечивают надежную фиксацию аппарата, поэтому он будет стоять на месте даже при интенсивных нагрузках.

Популярные модели шнековых соковыжималок

VES 3005

Корейская соковыжималка VES 3005 известна не только на своей родине. Это устройство обладает одним горизонтальным шнеком, который может развивать скорость до 200 оборотов в минуту. Корпус прибора изготовлен из пластика. А его ножки обработаны резиной для предотвращения скольжения. Готовый сок наливается в стакан. В комплекте с соковыжималкой идет лоток для удобной загрузки продуктов. Средняя цена этой модели – 3600 руб.

Ves 3005

Преимущества:

• Низкая стоимость.
• Корпус высокой прочности.
• Большая производительность до 200 об/мин.
• Малое потребление электроэнергии, всего 1500 кВт.
• Удобный сосуд для получившегося сока
• Низкий уровень шума.

Omega TWN32

Соковыжималка с двумя шнеками. Это устройство стоит гораздо дороже, около 34500 рублей, и обладает более совершенными возможностями. Отжатая жидкость подается напрямую, а отработанная мякоть автоматически выводится

Прибор оснащен защитой от перепадов напряжения и неосторожного выключения. Его корпус сделан из усиленного пластика, а центрифуга изготовлена из нержавеющей стали

Высокое качество отжима достигается всего одной скоростью. Вес устройства 6 кг, хотя обычно модели с такими характеристиками весят на пару килограмм больше.

Omega TWN32

Преимущества:

• Удобный размер.
• С одной скоростью проще управляться.
• Элитный внешний вид.
• Долговечная центрифуга.
• Шнур питания сворачивается и не занимает места.
• Низкий уровень шума.

Bork S610

Занимает первую строчку во многих рейтингах. В этой соковыжималке всего один шнек с максимальной мощностью 240 Вт. Устройство управляется с помощью механического модуля. На панели есть отдельная кнопка для реверса. Объем тары для выжатого сока равен 1200 мл. А емкость для мякоти еще больше – ее объем 1,4 литра. Для очистки прибора прилагаются две удобные щетки и удобный толкатель. Средняя цена около 30000 руб.

Bork S610

Преимущества:

• Удачное соотношение цены и качества.
• Один шнек с высокой производительностью.
• Несколько цветов корпуса.
• Большие стакан для сока и тара для отходов.

Производительность и эффективность соковыжималок для дома

При использовании агрегата для нужд семьи такой параметр, как производительность (способность перерабатывать определённое количество сырья за единицу времени), особого значения не имеет, так как подготовка овощей и фруктов длится гораздо дольше, чем сам процесс переработки.

Намного важнее такой показатель, как эффективность оборудования.

Наиболее надёжный способ выяснить, насколько эффективна работа агрегата, — ознакомиться с мнениями пользователей в независимых обзорах.

Производительность важна, если перед вами стоит задача переработки тех же яблок в промышленных масштабах, когда речь идет о десятках и сотнях килограмм.

Центробежные соковыжималки

За счёт огромной скорости в десятки тысяч оборотов в минуту, тёрка работает устойчиво и создаётся мощная центробежная сила. Она и влияет на отжим. Чем выше скорость вращения, тем больше центробежная сила, тем больше сока выжимается из перетёртой массы.

Звук работы такого аппарата не будет тихим, скорее наоборот, а обработка плодов идёт быстро, сок получается чистым. Дело в том, что в сок проникают через сито только мельчайшие частички жмыха и равномерно размешиваются в напитке.

Огромная скорость вращения накаляет материалы, а от них накаляются продукты отжима. Идёт процесс окисления и от кислорода. При таком способе отжима в сок попадает много кислорода и создаётся много пены. Если с пеной справляются с помощью дополнительных приспособлений, то остальное исправить нет возможности.

Сепаратор делают коническим или цилиндрическим. Коническая конструкция удаляет жмых в отдельный контейнер, а это упрощает работу и очистку. Но сок отжимает хуже. Цилиндрический вариант позволяет отжать больше сока, но жмых остаётся внутри.

Центробежная соковыжималка.

Достоинства

Каждый аппарат хорош для определённых целей. К достоинствам центробежной соковыжималки относят:

• скорость отжима;
• сравнительно чистый сок, с меньшим количеством мякоти;
• невысокая цена.

Недостатки

В минусы запишем следующие очевидные свойства:

• потеря полезных веществ из-за окисления в процессе приготовления сока;
• меньшая эффективность отжима;
• невозможно отжать зелень, ягоды с косточками, орехи;
• двигатели ломаются чаще за счёт нагрузки на узлы;
• громкая работа прибора;
• сложнее отмывать.

Разновидности

Виды соковыжималок зависят от сферы применения и характеристик. Их главное отличие – принцип действия:

1. Ручные: вы самостоятельно выдавливаете сок.
2. Механические: получаете сок благодаря применению механических элементов.
3. Электрические: подключив аппарат к розетке, он сделает все сам, ваши усилия и нагрузки не нужны.

Также они имеют собственную классификацию: бытовые предназначены для домашних условий. Профессиональная соковыжималка востребована в барах, ресторанах.

Но глядя на заполненные прилавки торговых центов, «глаза разбегаются», и не опытному потребителю затруднительно определиться с выбором. Мы решили внести ясность и рассказать, как выбрать устройство, удовлетворяющее все ваши личные критерии, а также в чем разница между шнековой и центробежной соковыжималкой.

Кроме цитрусов, фруктов и овощей они легко перерабатывают твердые продукты: листья, корнеплоды, косточки, травы и зелень. С легкостью справиться даже с мельчайшими останками, и позволит собрать сок для полива салатов и прочих блюд.

Плюсы и минусы шнековых типов

В основе шнековой соковыжималки находится спиралевидный винт. Он ключевое звено, которое размельчает овощи, фрукты, а затем выдавливает их через сетчатую стенку. Его принцип действия схож с советской мясорубкой: кладете ингредиент в емкость, прокручиваете, и сок выливается в стакан через носик.

Ее ключевые преимущества заключаются в следующем:

• Получается действительно фреш, а не нектар.
• При эксплуатации издают минимум шума, поэтому вы сможете тихонько приготовить сок, пока все спят.
• Полученный сок или пюре отлично подойдет для консервации.
• Сохраняются все полезные компоненты: вы получаете максимум полезнейших веществ.
• Никакой пены, сок будет однородным.

К недостаткам можно отнести:

В отличие от других аналогов, здесь меньший выбор моделей

Мы не стали вписывать высокую стоимость, поскольку считаем, что цена вполне обоснована.

Центробежные

В этом типе, ключевой элемент – сепаратор. Он имеет цилиндрическую или конусную форму, выполнен из обработанного металла. В его конструкцию входят маленькие зубчики и отверстия, напоминающие терку.

При включении электромотора, сепаратор начинает быстро двигаться по кругу и происходит 2 действия одновременно: фрукты растираются в пюре, а с помощью центробежной силы отделяется сок.

Центробежная соковыжималка имеет свои достоинства и минусы:

• Широкий ассортимент моделей.
• Легко поддаются вымыванию и очистке.
• Являются универсальными, потому что справляются со многими твердыми овощами, фруктами.
• Доступная стоимость.

Несмотря на ряд положительный свойств, они уступают шнековым видам из-за явных недостатков:

1. Соковыжималка центробежная издает громкий гул при работе. Изготавливая сок, вы разбудите не только свою семью, но и соседей.
2. Из-за высокого конденсата пены получите меньший выход сока.
3. Уничтожает четверть витаминов.
4. От центробежной силы происходит ускоренное окисление, что негативно влияет на вкусовые характеристики сока.
5. Ингредиентами служат исключительно мягкие продукты, поскольку с твердыми устройству не справиться.

Шнековая и центробежная имеют общую цель, но их явные отличия подталкивают потребителя выбрать шнековую. Как мы уже говорили, ее стоимость в 2 раза выше, но этот бытовой прибор оправдает все ожидания и подарит массу незабываемых впечатлений от свежевыжетого напитка.

Как работает центробежная соковыжималка

Центробежные соковыжималки обладают большими габаритами – по сравнению с центробежными. Плоды, которые попадают в устройство, проходят несколько этапов обработки:

1. Измельчаются с помощью дисковой терки (для упрощения отжима сока).
2. Спускаются в сепаратор и двигаются по кругу с большой скоростью.
3. Под давлением из плодов выходит жидкость, которая наливается в стакан через отверстие.

Основную работу выполняют центробежные сепараторы – они отделяют сок от мякоти. На современном рынке соковыжималки делятся на две категории по типу сепаратора:

• цилиндрические: извлекают из плодов до 90% сока. Не имеют специального резервуара для выбрасывания жмыха. Его удаление из устройства производится вручную;
• канонические: по мощности уступают цилиндрическим на 15-20%. Оснащены контейнером для автоматического выброса жмыха при отжиме сока.

Шнековая соковыжималка меньше по размерам в сравнении с центробежной

Сильные стороны

Центробежные соковыжималки являются предшественниками шнековых. Они обладают следующими неоспоримыми преимуществами:

• тщательное измельчение продуктов. Для центробежного механизма не требуется предварительно нарезать фрукты или овощи. Продукт погружается в прибор целиком (за счет большой горловины) и перерабатывается;
• высокая скорость работы. Двигатели центробежных соковыжималок справляются с отжимом одного литра сока за 1-2 минуты. Данный тип устройств нацелен на быстрое получение готового напитка;
• чистота сока. Центробежные соковыжималки созданы для тех, кто предпочитает сок без вкраплений мякоти. Сепараторы со встроенными мелкими сетками отвечают за высокую степень очистки;
• разнообразие моделей. Центробежные приборы представлены на рынке большим количеством моделей в каждом ценовом сегменте. Они отличаются друг от друга габаритами, резервуарами для сока, мякоти и мощностью работы;
• простота в эксплуатации. Модели с центробежным механизмом легко разбираются и собираются. Отдельным бонусом большинства приборов является возможность мыть их детали в посудомоечной машине.

За 1-2 минуты с помощью центробежной соковыжималки можно получить литр сока

Слабые стороны

К недостаткам центробежных соковыжималок относятся:

• высокое энергопотребление. Центробежные механизмы требуют большого количества электроэнергии. В среднем устройству требуется 600-1000 Ватт;
• громкая работа двигателя. Работа центробежного прибора сопровождается большим количеством шума;
• изменение вкуса сока. Под действием центробежной силы отжимающийся сок окисляется, что придает ему характерный привкус. Приготовленный сок хранится 1-2 часа;
• низкая производительность. Несмотря на высокую скорость работы, центробежные механизмы выполняют свою работу не до конца. После отжима жмых остается влажным.

Один из минусов центробежной соковыжималки — изменение вкуса сока

Топ-10 лучших недорогих центробежных соковыжималок для дома 2021 года

Если соковыжималку предстоит использовать только время от времени, нет смысла тратиться на дорогое устройство. Лучше присмотреться к бюджетным моделям, зачастую их функциональность ничуть не хуже.

Kitfort KT-1112

Недорогое устройство 1000 Вт обладает широкой горловиной, куда можно загружать яблоки и апельсины целиком. Управляется сенсорными кнопками, работает в пяти режимах. Оснащено сепаратором для отделения пены и защитой от перегревания, экономно расходует продукты и оставляет минимум жмыха.

Средняя стоимость соковыжималки Kitfort составляет 4500 рублей

Stadler Form Juicer One SFJ.100

Функциональная центробежная соковыжималка 850 Вт обладает емкостью для мякоти на 3 л, оснащена сепаратором и легко измельчает мягкие и твердые фрукты и овощи. Выполнена модель из нержавеющей стали и пластика, демонстрирует высокую надежность и долговечность.

Купить центробежный прибор Stadler можно от 3100 рублей

BBK JC060-H02

Бюджетное устройство 600 Вт поддерживает две скорости для отжима мягких и твердых продуктов. Работает довольно тихо, оснащено антикапельной системой, в широкую горловину можно загружать сырье без предварительного нарезания.

Средняя стоимость соковыжималки BBK — около 2000 рублей

Braun J300 Multiquick 3

Функциональная и простая центробежная соковыжималка за один цикл создает 1,25 л свежего сока. Обладает широкой горловиной, почти не вибрирует в процессе работы, легко поддается очистке. Пользователь может выбирать между двумя скоростными режимами.

Агрегат Braun J300 стоит около 6000 рублей

Нептун КАЖИ. 332215.001

Центробежная соковыжималка справляется с любыми овощами и фруктами, поддерживает загрузку продуктов в цельном виде, измельчает мякоть быстро и качественно. Может отжимать сок, в том числе из моркови, тыквы и свеклы, надежно отсеивает мелкие косточки и семечки.

Приобрести Нептун КАЖИ можно от 3800 рублей

Unit UCJ-416

Недорогой девайс с двумя скоростями и замком безопасности быстро перерабатывает фрукты и овощи. Выдает качественный чистый сок с минимальным количеством жмыха, автоматически забрасывает мякоть в специальный резервуар. После использования прибор легко чистить и мыть.

Купить соковыжималку Unit можно от 1900 рублей

Scarlett SC-JE50S38

Удобная центробежная соковыжималка 1000 Вт предусматривает два скоростных режима, укомплектована резервуаром для жмыха 1,6 л. Измельчает фрукты и овощи разной плотности, поддерживает антикапельную опцию.

Важно! К минусам устройства можно отнести отсутствие сепаратора, сок получается с большим количеством пены. Приобрести соковыжималку Scarlett можно от 4100 рублей

Приобрести соковыжималку Scarlett можно от 4100 рублей

Bosch MES25A0

Быстрый и мощный агрегат для продуктов любой твердости позволяет целиком загружать овощи и фрукты в горловину. Работает очень тихо, что необычно для центробежных устройств, оснащен защитой от случайного пуска и падающих капель. Правда, продукты расходует не очень экономно, жмых в резервуаре остается влажным.

Средняя цена соковыжималки MES25A0 составляет 6600 рублей

Panasonic MJ-DJ01

Надежная центробежная модель 800 Вт качественно перерабатывает продукты до практически сухого жмыха. Оснащена контейнером для сока на 1,5 л, сепаратором и системой капля-стоп. При работе довольно сильно шумит, но для прибора повышенной мощности это вполне естественно.

Купить девайс для отжима сока Panasonic можно от 7000 рублей

Tefal ZE581B38

Центробежная соковыжималка 700 Вт с широкой горловиной обладает контейнером для жмыха 3 л. Позволяет готовить до 1,25 л сока за один цикл, наливает напиток сразу в стакан. За счет встроенного сепаратора пены в жидкости почти нет. Модель защищена как от перегрева, так и от случайного запуска.

Стоимость соковыжималки Tefal составляет в среднем 8000 рублей

Коэффициент производительности

Данный показатель позволяет оценить возможности каждой модели и произвести сравнительный анализ.

Определяют коэффициент производительности экспериментальным путём, последовательно перерабатывая на каждом агрегате 4 вида продуктов, при этом засекая количество времени, которое потребовалось для переработки 1 кг каждого из них, и измеряя выход сока.

Полученные данные помогают понять, насколько быстро и эффективно работает тот или иной тип оборудования по сравнению с другими.

Так, при общем высоком значении скорости у центробежных приборов и большом выходе сока у шнековых, хорошим показателем для первого типа будет получение из 1 кг сырья более 0,5 кг жидкости, а для второго — время переработки 1 кг менее чем за 3 минуты.

Общие требования

Вначале два слова об общих требованиях, которые применимы ко всем соковыжималкам.

Очень часто так бывает, что только после покупки и непосредственного использования соковыжималки на кухне, начинаешь понимать, что именно в ней хорошего, а что плохого.

Но если вы уделите время более тщательному подходу при её выборе, шансов на удачную покупку будет значительно больше.

Итак, какие же требования предъявляют к соковыжималкам большинство людей, которые любят свежий и натуральный сок?

1 Качество отжима – крайне важно, чтобы соковыжималка действительно «выжимала» максимум из предоставленного ей сырья. Это наглядно проверяется визуальным обзором полученного после работы устройства жмыха и его качества

Хорошим показателем является мелкий и едва влажный жмых. Если же в специальном отсеке много просто помятых, нетронутых долек фруктов, а также сока, то такая соковыжималка работает неудовлетворительно. Часто этим страдают дешевые модели;
2 Легкость мытья – от этой характеристики зависит не только время, потраченное на изготовление свежего сока, но и просто удовольствие от этого процесса. Многие пользователи хотят сделать сок, но потом передумывают из-за предстоящего длительного процесса мойки. Лучше всего моются центробежные соковыжималки с конусным типом сепаратора и вертикальные шнековые. Также на легкость мойки влияет материал контейнеров и их форма.
3 Низкий уровень шума – в старых моделях это была большая редкость. О том, что вы решили сделать утренний фреш, знали не только все члены семьи, но и ближайшие соседи. Для многих людей именно этот параметр является самым основным. На сегодняшний день существуют модели, уровень шума которых абсолютно не вызывает негативных впечатлений. Забегая наперёд отметим, что наиболее тихими зарекомендовали себя шнековые соковыжималки.

Недостатки центробежных приборов

Рассматриваемые модели обладают рядом минусов, которые для некоторых потребителей могут полностью перекрыть их плюсы.

1. В процессе приготовления сока пресс так нагревается, что говорить о какой-либо пользе готового продукта не приходится. Такой фреш нужно выпить сразу и все равно в нем почти не остается витаминов.
2. Сок получается неоднородным. На дно выпадает мякоть, посередине образуется прозрачная жидкость, а сверху отбрасывается пена. Так вот ее лучше аккуратно снять ложечкой, а оставшийся фреш перемешать и тот час выпить. Получается, вы теряете около трети готового продукта.
3. В соковыжималках с конусовым прессом остается довольно большое количество влажного жмыха. Некоторые хозяйки используют его для запеканок или овощных котлет. На мой взгляд, это бесполезный продукт и лучше его просто выбросить, не тратя свое время.
4. Отсутствие резервуара для отходов. Во время приготовления большого количества сока, соковыжималку придется периодически отключать и чистить фильтр.

Подытожу так: несмотря на быстроту отжима, использовать центрифужную модель для заготовок на зиму, крайне сложно. Придется часто разбирать аппарат и перемывать детали. Несомненным плюсом остается доступная цена, но вам дороже обойдется производство сока из-за необходимого большого количества исходного сырья. В этом разница между центробежными и шнековыми агрегатами – экономичность и надежность последних гораздо выше.